Produktbeschreibung
Erforderliche Vorkenntnisse:
keine
Module & Themen:
Übersicht der Schulung
- Vorstellung der einzelnen Teilnehmer
- Werkzeuge und Techniken für Online-Schulungen
Hefekeller
- Grundkenntnisse über die Produktionsprozesse im Hefekeller: Vermehrung und Hefeernte/Lagerung
- Prozesseinheiten im Hefekeller
- Wichtige Komponenten und ihre Rolle in diesem Prozess
Gärkeller
- Grundkenntnisse über die Produktionsprozesse im Gärkeller
- Prozesseinheiten im Hefekeller
- Wichtige Komponenten und ihre Rolle in diesem Prozess
Bright-Beer-Tank (BBT)
- Grundkenntnisse über die Produktionsprozesse im Gärkeller
- Prozesseinheiten im Hefekeller
- Wichtige Komponenten und ihre Rolle in diesem Prozess
Keller-CIP-Anlage
- Reinigungsparameter: Wie man sie verwaltet und kontrolliert
- Wichtige Komponenten und ihre Rolle in diesem Prozess
- CIP-Verfahren für die Prozesseinheiten im Keller
